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L’agence Les Origines, toujours plus proche des producteurs de notre belle région.

Aujourd’hui, c’est à Monein, petit village béarnais connu pour la charpente de l’église Saint Girons, que Robert Bordenave-Montesquieu nous accueille dans son verger de 600 arbres de pêches Roussanne.

Depuis plus d'un siècle, Tissage Moutet tisse du linge de table Basque, & Béarnais à Orthez. 

Cette année, l’agence a mis les petits plats dans les grands pour l’Agneau de lait des Pyrénées. Nous avons réalisé 3 recettes spéciales avec Xabi Ibarboure (Frères Ibarboure) et Xavier Isabal (Ithurria) en photo et en vidéo ! 

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